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小白菜素馅煎饺的做法

2019-02-03 15:17:05 | 来源: 汤羹

小白菜素馅煎饺的材料小麦相克食物面粉420g小白菜相克食物430g油适量盐适量蚝油适量鸡蛋相克食物2个海米42g水发木耳相克食物110g 小白菜素馅煎饺的做法图片步骤,怎么做小白菜素馅煎饺好吃? 面粉加水和成软硬适中的面团饧30分钟小白菜洗净焯烫切碎木耳切碎海米切碎鸡蛋炒散将小白菜、木耳、海米、鸡蛋全部放在一起加蚝油、盐拌匀饧好的面团擀成饺子皮包入饺子馅包成饺子形状备一小碗面粉水:10g面粉加150g水混合均匀不粘锅倒少许油摆上饺子生胚,小火慢慢煎至饺子底部微微发黄,大概分钟倒入面粉水,没过饺子的2/3就行,(不用全部倒上)盖盖继续小火煎制待水分蒸发完饺子也就煎熟了 温馨提示:

面粉水的调制比例为:面粉:水=10g:150g,这个量刚刚好。

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