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夏日爽口的津味三鲜打卤的做法

2019-04-10 16:29:02 | 来源: 汤羹

本食谱来自【80后的私厨by楠木的木】老师分享的夏日爽口的津味三鲜打卤的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,;需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:切墩(低级);适宜人群:一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更合适食用。 2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

很少打卤,太麻烦呢!今年春节初二,爷俩一块迷上了,一发不可收拾,什么茄子,豆角,炸酱,麻酱,全忘了

做夏日爽口的津味三鲜打卤所需食材: 主料:豆干三块,木耳,香菇适量,去皮肥瘦肉50克,干花菜50克,虾仁50克,鸡蛋1枚,韭菜一根,八角,葱姜蒜,料酒,生抽,老抽,适量,白胡椒,水淀粉,干淀粉适量

夏日爽口的津味三鲜打卤的做法步骤:1. 豆干洗净焯水,备用

2. 花菜,木耳,小香菇,泡发,洗净,控水(请忽略右侧的蔬菜。)

3. 肉切片,加料酒,白胡椒,少量干淀粉,拌匀,肥瘦在下面埋着?

4. 汆豆干的水,放洗净的花菜,木耳,香菇,汆水,捞出,控水备用

5. 豆干改刀菱形块

6. 木耳,香菇,花菜去根部,木耳撕成小块,花菜切段约三厘米

7. 热锅入油,炒好肉片

8. 肥瘦哦,炒好。少了虾仁没拍照,和肉一起腌制好,炒熟的

9. 另起锅,香油炝锅,依次入八角,姜,蒜,葱小火炒香

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