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小白菜炒香菇的做法

2019-04-11 11:48:07 | 来源: 汤羹

香菇是著名食用菌,素有“山珍”之称。除了营养价值高外,香菇还含有抗病毒的成分、是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,对增强抗疾病和预防感冒及治序有良好效果。这时候节的小白菜新鲜上市了,跟香菇一块儿炒了是营养又美味的一盆家常小菜。

小白菜炒香菇的主料:  小白菜(400克)  香菇(10朵)    小白菜炒香菇的调料:  油(适量)  盐(适当)    做小白菜炒香菇所需厨具:  炒锅

小白菜炒香菇的做法图解步骤

1.小白菜摘洗干净,香菇泡发,用淘米水浸一会儿。

2.小白菜冲洗干净。

3.切成小段。

4.香菇洗净也切成条状。

5.切好的小白菜,菜叶和菜梗分开放。

6.坐锅热油。

7.下小白菜梗翻炒。

8.倒入香菇翻炒。

9.再倒入小白菜叶翻炒。

10.断生后,入调味料。

11.出锅装盆。

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