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绣球花图片花式绣球酥图

2019-05-15 10:38:42 | 来源: 汤羹

1 : 花式绣球酥(图)

面料500克,猪油300克,水适当,白糖适当。

1.面粉内加入猪油,揉成干油酥。

2.面粉内加猪油、水适当,和成水油酥,醒20分钟待用。

3.水油酥包干油酥擀成大片,分别叠34层,再擀成5毫米厚的薄片,用直径3厘米的圆边戳子戳出圆片,分别在每一个圆片边上切1刀,两个对插放入盘中待用。

4.锅内油34成热时,下锅炸至胀发,取出放入烤箱内烤熟便可。

5.将烤熟的绣球酥放在白糖上,挤上糖丝便可食用。

2 : 那片绣球花田

—亲情如水,滋润着我们的心田;爱情像火,温暖着我们的心灵;友谊却是风,时好时坏。——题记

自从上学,搬回家住,就再也没去看过外公外婆,就再也没去看过她—笨笨。大家可能会想,为何起这么1个名字?其实啊,这是根据当地的风俗起的1个名字,由于聪明所以起1个名字,叫笨笨,如果,长得很漂亮,就起1个名字,叫丑丑。看了这些,大家1定很奇怪,这是甚么风俗啊,其实,我刚去的时候也很不习惯。

上幼儿园之前,我1直住在外婆家,外婆家隔壁,住着的就是笨笨1家,笨笨不但人聪明,长得也很漂亮,我在那里的唯逐一个朋友就是她,可是在我临走前,我们闹了1个误解,直到现在还没解开。9年前的那天,我们由于甚么花最好看而大吵1架,我说绣球花,她却说玫瑰花,现在想一想,也没甚么。

所以,我1会去看外公的老房子为由,回到了那里。1到地方,我看到1大片绣球花田,可我哪有心情看它呀,直接就跑去笨笨家,1到门口,发现笨笨已不住在这里了,我问遍全村,可是没有1个人和我说关于笨笨的消息,我失望极了。

晚上,我去多嘴婶儿家吃饭,婶儿喝了点酒,开始和我讲起笨笨,原来,笨笨为了在我临走前和我道歉,1个人跑到火车站,结果,在路上,被1辆大卡车……就埋在村口的那片绣球花田里……

直到失去了笨笨,我才知道,才明白这么1个道理:友谊是风,虽时好时坏,但是它是你心灵的落脚点。——后记

天津市大港区油田第3中学初1:王雨馨

3 : 绣球全鱼(图)

绣球全鱼

【特点】 造型美观,无筋无刺,5彩缤纷,口味鲜美。

【原料】

黄鱼750克。 猪肥肉膘100克、水发冬菇20。克、净冬笋20克、火腿15克、青豆15克。精盐5克、白糖20克、绍酒15克、葱末15克、姜末10克、鸡蛋清15克、淀粉50克、清汤150克、鸡油3克。

【制作进程】

黄鱼刮去鱼鳞,。去鳃和内脏冲洗干净,从鱼下嘴巴剁开,用刀背1砸,让鱼头扒下,劈下鱼肉剥去鱼皮待用,将鱼脊骨及鱼头保持原形,放入鱼盘中。再将鱼肉、冬菇、冬笋、火腿、猪肥肉膘均切成长3.5厘米、宽厚各0.2厘米的丝,放入盛器中,加入精盐、白糖、绍酒、葱末、姜末、鸡蛋清、湿淀粉搅匀成馅,挤成直径2厘米的9子12个放入盘中骨架的两侧,呈整鱼状,上笼旺火蒸熟取出。将原汤淫入炒锅内,加清汤、绍酒、精盐、青豆烧开,用湿淀粉勾芡,淋上鸡油浇在鱼身上即成。

4 : 绣球全鱼(图)

绣球全鱼

【特点】 造型美观,无筋无刺,5彩缤纷,口味鲜美。

【原料】

黄鱼750克。 猪肥肉膘100克、水发冬菇20。克、净冬笋20克、火腿15克、青豆15克。精盐5克、白糖20克、绍酒15克、葱末15克、姜末10克、鸡蛋清15克、淀粉50克、清汤150克、鸡油3克。

【制作进程】

黄鱼刮去鱼鳞,。去鳃和内脏冲洗干净,从鱼下嘴巴剁开,用刀背1砸,让鱼头扒下,劈下鱼肉剥去鱼皮待用,将鱼脊骨及鱼头保持原形,放入鱼盘中。再将鱼肉、冬菇、冬笋、火腿、猪肥肉膘均切成长3.5厘米、宽厚各0.2厘米的丝,放入盛器中,加入精盐、白糖、绍酒、葱末、姜末、鸡蛋清、湿淀粉搅匀成馅,挤成直径2厘米的9子12个放入盘中骨架的两侧,呈整鱼状,上笼旺火蒸熟取出。将原汤淫入炒锅内,加清汤、绍酒、精盐、青豆烧开,用湿淀粉勾芡,淋上鸡油浇在鱼身上即成。

5 : 干贝绣球(图)

材料:

干贝,肥猪肉,清汤各100克,大虾肉200克,冬笋, 菠菜心各25克,鸡蛋清2个,火腿15克,鸡脯肉75克, 水发香菇20克。

做法:

干贝加清汤旺火煮30分钟后搓成丝,火腿,冬笋,香菇切成丝, 沸水汆透,与干贝丝拌在1起。虾肉,猪肉,鸡脯肉剁成细泥, 加鸡蛋清,清汤,精盐,味精,料酒,香油搅拌成馅,做成丸子 ,均匀滚沾干贝丝成绣球状。上笼蒸7分钟取出,沥去汤汁,用 清汤,精盐,料酒,味精,湿淀粉勾芡浇在绣球上,菠菜心煸熟 后摆在绣球干贝的4周便可。

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