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南山寿眉戏三菇

2019-03-07 19:52:52 | 来源: 主食

(1)原料:干香菇、鲜菇、花菇各150克,南山寿眉茶5克。

(2)做法:①寿眉茶冲泡后,取汁。②香菇、鲜菇、花菇切片。

南山寿眉戏三菇

③热油少量,将三菇同时入锅,调味精、盐少许,略炒,调入茶汁,至小沸,勾芡,起锅。

(3)特点:三菇滑嫩,茶气浓郁,素而肥沃,富含营养,且菜名讨喜,很受老人、女士欢迎。

(4)主要营养保健成分:蛋白质160.2克、脂肪6.3克、碳水化合物104克、热量4646千焦、膳食纤维31.1克、钙466.3毫克、磷738.5毫克、铁144.7毫克、茶多酚530毫克、维生素C10毫克、维生素E0.93毫克。

彼岸花

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