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小炒杏鲍菇的做法

2019-04-03 13:06:17 | 来源: 主食

怎么做小炒杏鲍菇好吃?学做小炒杏鲍菇需要哪些食材?家常美食网为您提供小炒杏鲍菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味小炒杏鲍菇!

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

小炒杏鲍菇的简介:  杏鲍菇是一种品质极佳的蘑菇,菇肉肥厚,质地细腻,还有平淡的杏仁的香味。

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适合西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。

杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是:组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。

小炒杏鲍菇的食材:主料:  杏鲍菇300g 辅料:   油适量  盐适量  酱油适当  小葱适量  大蒜适当  白糖适当  黑胡椒粉适当   小炒杏鲍菇的做法图解步骤:

1.杏鲍菇清洗干净后切成5公分长的细条。

2.小葱切葱末、大蒜切末。

3.锅里倒油,油热后放入葱末,大蒜末爆香。

4.倒入切好的杏鲍菇条,翻炒。

5.加1汤匙白糖,少量精盐,翻炒均匀。

6.倒入1汤勺味极鲜酱油,把杏鲍菇条翻炒至软。

7.临出锅前撒入适当黑胡椒粉,翻炒均匀便可。

家常美食网小贴士:  1、杏鲍菇本省就具有特有的香味,可以不加酱油,白糖等调料味道也同样鲜美。

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