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肉末柚子皮图解的做法

2019-04-16 09:38:45 | 来源: 主食

肉末柚子皮图解做法简单是柚子做法大全的常见菜,不一定要看肉末柚子皮图解视频才能学会,但怎样做肉末柚子皮图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道肉末柚子皮图解吧。

吃完柚子之后剩下的柚子皮,你是怎样处理的呢?丢掉?哦不,这太浪费啦!如今在这全球性经济危机的影响下,咱应该时刻以“节省”为己任,不浪费每一分不该浪费的钱!

将柚子皮经过一番简单的处理之后,就可以做成各种美味的菜菜了哦!煮着吃或是炒着吃,都是相当滴美味啊!所以,以后咱要是再有柚子皮,可千万不要丢掉哦,只要花点心思,就可以物尽其用哈!

肉末柚子皮

肉末柚子皮图解的食材和原料:柚子皮半个、瘦肉80克、生姜、大蒜、葱、鸡粉、淀粉各适量。

教您肉末柚子皮图解的家常做法,如何做肉末柚子皮图解才好吃

1、处理柚子皮:

1、将柚子皮表面的黄色部分削去,放入锅中,加入适量的水,煮至柚子皮完全吸进水分;

2、将煮好的柚子皮捞出,待不烫手后将里面的水分挤出,放入清水中浸泡一个晚上;

3、再将浸泡后的柚子皮放入水笼头下,一边挤压一边清洗,直至将里面的苦味完全清洗干净。

二、开始做菜啦:

1、将处理好的柚子皮切成小丁;瘦内剁碎成末,加入少量淀粉抓匀,生姜切丝,大蒜拍松后去皮切粒,葱切花;

2、热锅放油,下入姜蒜爆香,再加入两碗水;

3、待水烧开后下入柚子皮,再次煮开后放入肉末;

4、用筷子将肉末弄散,待肉末变色后放入适当的盐与鸡粉,用锅铲推匀;

5、下入葱花,推匀后即可。

经验分享:

1、要煮出好吃的柚子皮,关键是要将它的苦味去除干净,柚子皮表面的黄色部分一定要削干净,否则吃起来会有苦味;

2、在步骤(一)煮柚子皮时,因柚子皮会浮起来不容易吸进水份,所以最好将柚子皮有弯度的一面朝上,在它弯曲的地方放入一些水,这样它会沉下去一些更利于煮透、期间用筷子按压柚子皮几次,让其更好地吸进水份;

3、步骤(一)煮柚子皮时,煮至柚子皮完全吸进水分便可,不要煮得太久,如果煮得太久在清洗的时候很容易烂掉;

4、清洗柚子皮时一定要反复清洗挤压干净,这样才能确保彻底将苦味去除。

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