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干葱头啫啫鸡煲的做法

2019-05-16 12:47:47 | 来源: 主食

干葱头啫啫鸡煲的材料:

生粉(腌鸡用)2茶匙,盐1/2茶匙,鸡1/2只(约1斤),干葱头12粒,猪润4两,蚝油2茶匙,海鲜酱1汤勺,糖2茶匙,南乳1/4砖,汤1/4杯

干葱头啫啫鸡煲的做法:

1.鸡斩件洗净,猪润切片,均用生粉、盐、姜水酒腌。干葱头去衣备用。以少量油爆香南乳,然后加入蚝油、海鲜酱和糖煮成酱汁备用。

2.把钞锅烧热,加点油,放入干葱爆香,再加入鸡,盖上煲盖,5分钟后加入猪润。待香味4溢时在盖边加入汤,焗8分钟。

3.开盖,加酱捞匀至干身。

4.再盖上盖爆香即成

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能健脾胃、助吸收及引发食慾,有强体健身之效。

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