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3款祛湿养生鲫鱼汤的做法

2019-04-02 01:42:57 | 来源: 食材

怎么做3款祛湿养生鲫鱼汤好吃?学做3款祛湿养生鲫鱼汤需要哪些食材?幸福味道我们制造老师为您提供3款祛湿养生鲫鱼汤的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的3款祛湿养生鲫鱼汤。

连绵的下雨让整个人都没有精神,是时候吃点甚么来补补精神和能量啦!

今天来看一下鲫鱼的三种烧法!

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;

鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;

鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。特别适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。鲫鱼豆腐汤

做法:

锅中加少量植物油加热,将宰杀后去内脏去腮的鲫鱼稍煎煎。加水及葱姜后大火煮沸,改小火熬至汤白。将豆腐切为小块加入鲫鱼汤中,烧开便可食用。鲫鱼本含钙丰富,豆腐也是补钙的佳品,鲫鱼和豆腐搭配做汤,味道更是鲜美。

海带焖鲫鱼

做法:

将鲫鱼刮洗干净,海带用温水泡好洗净,切宽条。在锅中加少许油将鲫鱼稍煎后加海带,调料和清水,特别需要加些醋,大火烧开后,改用小火焖烧至熟透,汁干即可。既可以提供优良蛋白质,还能补钙和预防缺碘呢。

香酥小鲫鱼

做法:

这需要选个头小的鲫鱼,将其宰杀后去鳞、去腮及内脏洗净;用精盐、花椒、料酒、葱、姜腌擦鱼肚里肚外,腌30分钟后。将腌好的鲫鱼放入用鸡蛋、面粉、清水调制好的蛋糊中,沾裹蛋浆。锅中倒油加热,将腌好裹浆的小鲫鱼一条条放下油锅炸至金黄酥香,即盛出沥油即可食用。食用香酥小鲫鱼不妨连肉带骨一起嚼着吃下,补钙效果更好。

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