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关东煮街头小吃的做法

2019-04-06 04:06:17 | 来源: 食材

怎样做关东煮街头小吃好吃?学做关东煮街头小吃需要哪些食材?家常美食网为您提供关东煮街头小吃的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味关东煮街头小吃!

不知道从什么时候开始,很多学校门口的路边多了一些卖“关东煮”的小铺子,支一个大桶或大锅之类的容器,盛着各种丸子、肉串、豆腐什么的,小孩子们特别喜欢,来上一两串,解解馋。

其实,“关东煮”从严格意义上来讲,是日本关东地区的一种料理。可以用来佐饭,也可以作小吃。有说关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。 跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候,这种料理特别受欢迎。在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。在日本之外,关东煮在台湾也十分流行。

如今,关东煮在很多地方也都进行了改进,更加适应当地人的口味和习惯。

小厨也曾在街头买来几串关东煮肉丸来尝尝,可能那家不是很正宗,感觉吃起来也就那么回事,看着也不是那么的卫生。赶巧家里还有一包关东煮的料,还有一些冷冻的肉丸、虾丸、豆腐什么的,回家煮起来,美味小吃自己做哈!

关东煮

材料:各类肉丸(撒尿牛丸、虾丸、鱼豆腐、甜不辣等等)适当,酷客100关东煮调料适量,清水适当。

教您关东煮街头小吃的家常做法,关东煮街头小吃怎么做好吃

1.将酷客100关东煮调料(海鲜味)按照调料和水的比例调匀(40倍的水)。

2.准备好各类丸子、串串。

3.将调好的关东煮料用大火煮开后改中火煮20分钟。

4.倒入各类丸子、串串。

5.中火煮熟后改小火。

6.煮熟的丸子可以用竹签穿起来。

小厨啰嗦:

1.串丸子的竹签要提早用盐水浸泡。

2.可以选择你喜欢的任何丸子和串串。

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