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蝶豆花炒饭的做法

2019-04-17 23:22:34 | 来源: 食材

怎么做蝶豆花炒饭好吃?学做蝶豆花炒饭需要哪些食材?家常美食网紫煜_zy老师为您提供蝶豆花炒饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蝶豆花炒饭。

做蝶豆花炒饭所需食材: 主料:米饭1碗,火腿肠2根,鸡蛋1个,玉米粒1把,豌豆1把

辅料:蝶豆花粉1.5g左右,盐1小勺,葱1小段

蝶豆花炒饭的做法步骤:1. 蒸米饭时水中放一勺蝶豆花粉大约1.5g左右,也可以用干的蝶豆花。水中滴入2滴油米饭颜色会更漂亮

2. 蒸好的蓝色米饭

3. 火腿切丁

4. 豌豆、玉米粒用开水焯烫一下捞出控干水。

5. 鸡蛋加少量的水搅匀,炒锅放少许油把鸡蛋炒散捞出备用。加水可以很容易把鸡蛋炒成小粒状。

6. 材料合集

7. 锅内放油放入葱花爆香,我是炒香后把葱捞出来了,因为我家孩子不喜欢葱,要保存葱的把葱切小一点。

8. 放入火腿煸炒几下

9. 加入鸡蛋、米饭和少许盐。用勺子背轻拍米饭,把米饭炒散,再加入豌豆、玉米粒,加入少量盐。按自己口味也可以加入少于孜然粉。翻炒均匀就可以出锅了。

10. 炒好的米饭放到一个碗内,或杯子内压实。

11.倒扣到盘子里。

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