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圆椒西芹炒肉丁的做法

2019-02-03 13:15:02 | 来源: 饮品

圆椒西芹炒肉丁的材料猪肉相克食物丁200g青椒相克食物120g西芹50g油适量盐适量五香粉3g胡椒粉5g料酒15ml玉米相克食物淀粉5g酱油15ml绵白糖相克食物5g姜相克食物适量蒜适量 圆椒西芹炒肉丁的做法图片步骤,怎么做圆椒西芹炒肉丁好吃? 材料准备好;青椒和西芹各洗净切成合适的丁,姜、蒜切片待用;肉丁用胡椒粉、五香粉、白糖、酱油、料酒、淀粉和少许油抓匀腌制15分钟入味;炒锅内入适量油,入姜、蒜片小火炒香;倒入腌过的肉丁,转大火快速翻炒至肉丁颜色转白,入少许盐调味即可出锅;原锅继续倒入少许油,入青椒和西芹翻炒至熟,调入盐和鸡精即可关火;再把炒好的肉丁回锅炒匀即成;成品。 温馨提示:

1、腌制肉丁时放入少许食用油,可防止肉丁粘锅;

2、腌制肉丁时放入少许五香粉,吃起来有点像烧烤的味道,不喜欢烤烤味的可省去。

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