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鲜菇鸡腿焗饭的做法

2019-02-03 13:26:26 | 来源: 热菜

工  艺:焗口  味:葱香难  度:普通人  数:人准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟

鲜菇鸡腿焗饭的主料:大米200克、鸡腿1个、鲜香菇4朵、红枣5粒

鲜菇鸡腿焗饭的辅料:食盐少许、姜1块、生抽适量、淀粉1小勺、小葱适量、白糖少许

鲜菇鸡腿焗饭的做法:1、大鸡腿清洗干净,斩成小件;生姜切片;红枣去核切成小块;全部材料放进大碗,加入稍多一点的生抽(如果不喜欢用生抽也可以改成放盐调味,想米饭的颜色更深,可以添加几滴老抽)

2、加入1小勺生粉

3、加入少许白糖

4、翻拌均匀后,腌10分钟以上

5、大米淘洗干净,倒进电饭锅,加入比平时煮饭略少一点的水,把腌过的鸡肉倒在大米上面,放进清洗干净飞水后切成片的鲜菇

6、启动煮饭程序

7、饭熟了以后,开盖,撒入一把葱花,再盖上盖子焖几分钟即可出锅

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