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香炸带鱼的做法

2019-04-05 17:56:49 | 来源: 饮食

本食谱来自【亦小可525】老师分享的香炸带鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,适宜人群:一般人群均能食用 适合久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适合皮肤干燥之人食用。

?我们家人都喜欢吃带鱼,平时一般都是油炸或者香煎。今天用空气炸锅试做了一下,发现几近不用油,就能达到油炸的口感,而且更方便,口感更好吃。

做香炸带鱼所需食材: 主料:带鱼1条

辅料:料酒4茶匙,盐1茶匙,姜3片,蒜1个,胡椒粉适当,生抽适量

香炸带鱼的做法步骤:1. 先将带鱼块清洗干净,一般买的时候让老板帮忙杀好。然后将适量盐、料酒、?姜丝、蒜蓉、葱白、胡椒、生抽放进装带鱼的容器中,翻拌均匀,静置让它腌制一小时入味。

2. 腌制好的带鱼沥一下水份,然后将所有带鱼块拍上一层淀粉?

3. 空气炸锅底部垫上锡纸,这样更容易清洗。再放上烤架,烤架刷一层油,避免粘贴

4. 将拍好淀粉的带鱼块摆入空气炸锅的烤架上,再刷上一层油。因为带鱼本身没有油脂。

5. 通电后选择鱼类菜单,工作时间是200度15分钟,然后按下开始键

6. 空气炸锅开始工作啦,透过可视窗口,能清晰的看到炸锅内食品的实时情况

7. 看到正上面的带鱼烤的差不多了,上色也很漂亮

8. 这时可以打开盖子,将带鱼翻面。翻的时候要小心,由于鱼肉很鲜嫩,不要弄破了。

9. 盖上盖子,它又继续工作,菜单程序结束,制作完成

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