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火腿小豌豆的做法

2019-04-09 06:18:59 | 来源: 饮食

火腿小豌豆做法简单是火腿做法大全的常见菜,不一定要看火腿小豌豆视频才能学会,但怎样做火腿小豌豆最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道火腿小豌豆吧。

火腿小豌豆的食材和调料:

小豌豆 火腿片 竹笋尖 盐 糖

教您火腿小豌豆的家常做法,如何做火腿小豌豆才好吃

1、 火腿切小丁

二、 小豌豆剥出

3、 竹笋去壳

4、 取笋尖切成小丁

5、 火腿丁放入电饭煲蒸格内

六、 在煮饭的同时把火腿肉蒸熟,取出

七、 烧开一锅水,入竹笋丁焯水(最好是先焯水再切丁,我那天有些胡涂了)

八、 小豌豆也入开水中焯一下取出(不焯水直接入油锅也可以)

九、 锅上火加热,入油,稍热后转锅

10、 顺次入小豌豆、笋丁和火腿丁(包括蒸出来的汁水)

11、 煸炒均匀,入适当盐,再加一些水(图片上水太少只加了一点点,后来又加了一些。量应当在菜量的三分之二或和菜量齐的地方),加盖焖煮七八分钟(时间依小豌豆的嫩老程度来决定,我的小豌豆比较饱满,所以煮了有10分钟),加少许糖翻炒均匀即成(火腿很鲜,不需要放味精)

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