首页 >菜谱

香煎迷迭香羊排的做法

2019-04-09 11:17:16 | 来源: 菜谱

本食谱来自【KL乐悠悠】老师分享的香煎迷迭香羊排的做法。所属分类:肉类, 羊,下饭菜、肉类、创意菜、西餐、烤箱食谱、午餐、二人世界、一家3口;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群都可食用。 适宜体虚胃寒者。

怎样做香煎迷迭香羊排好吃?学做香煎迷迭香羊排需要哪些食材?家常美食网KL乐悠悠老师教你轻松做出好吃好看的香煎迷迭香羊排。

许多人认为在家里吃饭就是为了勤俭,其实在家里吃饭是品新鲜、美味、乐趣;在外吃的是简单而在家吃的是奢华,这也是个人的喜好。这个菜谱在我的电脑文件夹里贮存了有3个多月了,这是3月份先生生日的是时候做的一道西式料理,有些时间也没上菜谱了。羊排经常会搭配黑胡椒酱或薄荷酱一起吃,这次就纯粹的吃原味的羊排。生日固然有蛋糕下次再上蛋糕菜谱,总结一下这道法式羊排,用煎的烹饪方式吃起来不用担心会让肉质变干,其实煎的时候火候控制好;盐不能提前放要等到快煎好的时候才加入,这样就不会让肉质失去水份,口感吃起来自然就鲜嫩多汁。

做香煎迷迭香羊排所需食材: 主料:法式羊排5块,迷迭香(干)3G,橄榄油50ML

辅料:研磨五彩胡椒适量,喜玛拉雅岩盐适当,沙拉菜适量

香煎迷迭香羊排的做法步骤:1. 提早一天晚上把羊排腌制,盘子里放入橄榄油、迷迭香干和五彩胡椒或黑胡椒。

2. 羊排洗净后用厨房纸吸干多余的水分,把羊排两面沾上迷迭香橄榄油里。

3. 盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个晚上,先不要放盐,由于提早放盐会让羊排的肉汁和水分提前流失,这样煎起来就缺少了肉汁了。

4. 第二天冰箱取出羊排提早室温30分钟,不粘锅里倒入1汤匙的橄榄油,微微加热后放入羊排,用中火慢煎。

5. 将羊排一面煎的金黄色时洒上适量的盐调味,继续翻另一面煎。

上海能治好牛皮癣的优质医院
早泄要如何治疗呢
玉林治疗妇科的医院

猜你喜欢