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炖出手工芋圆的做法

2019-04-15 23:01:03 | 来源: 菜谱

本食谱来自【一食半刻A】老师分享的炖出手工芋圆的做法,所属分类:小吃、下午茶、单身食谱、朋友聚餐、一家三口,需要烹饪时间:,烹饪难度:。

大热天的,看到鲜芋仙芋仙芋世家啥的甜品店人多的不得了,乃至还要排队。假期里正好人不是很多的时候,品味到了鲜芋仙和芋貴人,觉得也不过如此嘛。一小碗各种圆子加些蜜豆龟令膏或者水果啥的,要二十多元,我还嫌有些貴,哈哈。回到家我就揣摩着自己做,网上搜集了一些资料,去淘宝买了木薯粉就开工了。做了之后发现真的不难,家里可以随便做做的。做好一批放在冰箱里可以慢慢吃,而且绝对健康安全。你在家也学着做吧,可以在朋友眼前露一手哦,也可以勤俭很多到甜品店去吃的开支,自己做还很有乐趣和满足感哦。这是非常方便的炖盅版手工芋圆!

做炖出手工芋圆所需食材: 主料:红薯1个,紫薯1个,莲子适量,红豆适当,薏米适量,木薯粉适当

辅料:红糖适当,炼奶适当,冰块适当

炖出手工芋圆的做法步骤:1. 莲子、红豆、薏米提前用温水浸泡4个小时

2. 检查一下莲子芯是不是除干净

3. 将泡好的材料装入炖盅内

4. 在炖盅里面加入三勺糖和适当的水

5. 将炖盅放入炖锅内快炖2.5小时,用这类一锅三胆的锅子真的很方便,不用炖3大锅,煮好后冷藏吃口感更好

6. 趁这个功夫,我们将红薯紫薯去皮切块,蒸40分钟蒸到软糯

7. 放置降到室温时,我们加入三勺糖,用勺子压成泥

8. 加入木薯粉,一点一点加

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