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胡萝卜焖饭的做法

2019-05-09 15:14:42 | 来源: 西餐

怎么做胡萝卜焖饭好吃?学做胡萝卜焖饭需要哪些食材?家常美食网为您提供胡萝卜焖饭的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味胡萝卜焖饭!

胡萝卜焖饭的介绍:  胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物资,有助于细胞增殖与生长,同时还有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。专家强调,缺少维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻,体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺少还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下落。在众多食物中,最能补充维生素A确当数胡萝卜。

胡萝卜焖饭的食材和调料:  免洗大米 胡萝卜 干香菇 紫洋葱

胡萝卜焖饭的的家常做法,胡萝卜焖饭怎么做好吃  一、香菇撕成小块,用温水泡发

2、胡萝卜洗净去皮,用工具擦成细丝

3、紫洋葱剁成碎末

4、锅内入油,放入洋葱末炸成金黄色

5、加入胡萝卜丝继续翻炒

6、加入香菇丁和大米

七、继续翻炒片刻

八、加入生抽、盐、胡椒粉和适当的水(煮干饭的量便可,或根据你的口味增减水量)转入电压力锅中

9、按“饭”键,煮好后焖片刻放气后拌匀即可

家常美食小贴士:  胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,要充分吸收其中的胡萝卜素,科学公道的食用方法是把胡萝卜烹煮后食用,可保持其营养的最好烹调方法有两点:一是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,用足量的油炒;二是将胡萝卜切成块状,加入调味品后,与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。胡萝卜素容易被氧化,烹调时采用压力锅炖,可减少胡萝卜与空气的接触,胡萝卜素的保存率可高达97%。

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