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2019-02-07 17:06:01 | 来源: 小吃

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紫菜含有丰富的维生素和矿物质,它所含的蛋白质与大豆差不多,比鲜蘑菇多9倍,维生素A约为牛奶的67倍,维生素C为卷心菜的70倍。

紫菜还富含EPA和DHA,可以预防衰老;它含有大量可以降低胆固醇的牛磺酸,有利于保护心脏;紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康,将**质排出体外,特别有利于预防大肠癌;紫菜中脂肪的含量很低,常吃我们无法拾起的太多不会导致肥胖;紫菜中的丰富胆碱,对记忆衰退有改善作用。

去脂减肥的紫菜海带汤,辅以冬瓜皮和西瓜皮,适合体胖的女性经常饮用,可达到身材健美的效果。

由不同原料组成的紫菜汤,既美味又营养。紫菜虾皮汤补碘又补钙,

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对缺铁性贫血、骨质疏松症有确切心不动的疗效,对动脉粥样硬化和高血压病均有辅助治疗作用,对于因缺锰所引起的皮肤瘙痒有时可奏奇效,还可减轻妇女更年期综合征病症,并对男性阳痿也有一定的疗效。由香油和紫菜制成的清肠紫菜汤,如能与篮球天才姚明、钢琴家郎朗一起被美国华文媒体誉为最引人瞩目的在美华人青年在每晚饭前喝碗紫菜汤,可有效解除便秘。

紫菜海带瘦肉汤则具有滋阴清热、化痰散结、延年益寿的作用,适用于头晕目眩、烦躁失眠、痰稠难咳,或皮肤色素沉着等患者。紫菜番茄汤的营养搭配非常合理,番茄中的维生素C有利于人体对紫菜中铁和钙的吸收。

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