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红糟鸡汤的做法

2019-04-03 11:01:57 | 来源: 小吃

红糟鸡汤的做法简单是乌鸡做法大全的常见菜,不一定要看红糟鸡汤视频才能学会,但怎样做红糟鸡汤最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道红糟鸡汤吧。

红糟鸡汤的食材和调料:

乌骨鸡600公克,姜30公克,葱1支,麻油3大匙,红糟2大匙,鸡粉1/4小匙,冰糖1/4大匙,盐1/2大匙,米酒2大匙,高汤1000㏄

教您红糟鸡汤的家常做法,如何做红糟鸡汤才好吃

1.姜洗净、去皮、切片;葱洗净、切段备用。

2.乌骨鸡洗净,切小块,放入滚水川烫后取出沖凉。

3.炒锅中倒入麻油烧热,放入姜片爆香,再加入作法2与红糟大火炒出香味,倒入高汤大火煮开,改小火续煮15分钟后,加入其他调味料,并将汤汁表面的浮沫捞除,最后加入葱段再煮2分钟即可盛碗。

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