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翡翠素双丝的做法

2019-05-16 20:28:02 | 来源: 小吃

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主料: 黄瓜 1根 胡萝卜 1/2根

辅料: 水发木耳 数朵 2014长城森林艺术节纪念民谣20年 朴树老狼再同台
香菜梗 数根

调料: 芥末 生抽或日本酱油翡翠素双丝的做法1、黄瓜去皮,用削皮刨刀,将黄瓜竖向刨成薄片;水发木耳用热水焯1下,凉水里过1下,切丝;胡萝卜去皮,切丝;香菜梗用热水烫软。

2、胡萝卜丝、木耳丝摆在黄瓜片1/3处。

3、将黄瓜片从下至上卷起;

4、烫好的香菜梗,把卷好的黄瓜卷捆起,轻轻系扣。

5、调味料调和好,蘸食便可。

翡翠素双丝家常菜做法大全温馨提示:黄瓜卷里面的菜可以任意搭配,但尽可能选择能直立起来的菜;

如果选择不让黄瓜卷站立起摆盘,可以选择任何1种食材卷在里面,成品平放于盘。

卷在黄瓜里的食材,1定是凉透的,热的食材会让黄瓜变得不脆,不爽口。

图片里的只是图例,制作数量的多少完全根据自己需要决定。

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