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下饭凉菜凉拌麻辣鸡丝的做法

2019-05-16 21:30:44 | 来源: 小吃

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油适当香醋相克食品适当生抽适当花椒油适当 凉拌麻辣鸡丝的做法图片步骤,怎样做凉拌麻辣鸡丝好吃?

子姜去皮,香菜洗净

香菜切成段,子姜切成丝

大蒜子去皮剁碎

鸡冲洗干净,入沸水锅煮6分钟

煮熟后放入凉开水碗内浸泡,水内可加冰块,将鸡丝去骨撕碎

热油锅爆香2勺剁辣椒

放入芝麻,调出调味汁

将调味汁和姜丝放入撕好的鸡丝中

放入蒜子

加香菜

放适当香油

放少许胡椒粉

放适当生抽

放入花椒油

拌匀便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.鸡煮熟以后放入凉开水中浸泡,夏天最好放些冰块。

2.鸡皮含脂肪较多,怕长肉肉的可弃之不食。

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