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蒜苗红烧肉的做法

2019-05-16 23:59:24 | 来源: 烘焙

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5花肉洗净切块

锅内倒少许油,倒入5花肉,煸炒出油

加少许老抽,海鲜酱,白糖

煸炒至色采均匀裹在5花肉上

加适当的水,大火煮开,小火炖30分钟

放入切好的蒜苗,加少许的盐

稍煮片刻,加少许鸡精便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这类辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引发的疾病。

蒜苗是煮的时间长了就会软烂的食材,因此只要下锅以大火略烧至蔬菜香气逸出并均匀受热,便可盛出食用,才能品味到清新的口感与风味。

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